【高雄左營素食餐廳】大素園蔬食手路菜│精緻豐富蔬食創意料理X素食主義者親子共食聚餐好去處
對肉食主義的我來說要擄獲常期茹素長輩的心，還得同時滿足寶貝挑食的嘴，
勢必得多下一番苦心，難得長輩來高雄一定要帶她去吃點不一樣的蔬食料理，
推薦位於高雄鼓山區的蔬食餐廳-大素園蔬食
從裝潢看起來就有別一般傳統素食的餐廳，有的是更多文青與優閒的感覺。
一進門入眼的是透明的料理吧檯空間，前台飲料調製與後台的餐點製做讓人一目了然
餐點製作人員全程帶上帽子與口罩製做餐點，任何衛生細節決不馬虎
隨著服務人員上了二樓，柔和的燈光搭配些許文青風的裝潢擺設，還未上餐就讓人感覺溫暖與舒適
等餐之餘還能到角落的書架上翻閱幾本書，等候美味的餐點上菜
今天帶著全家老小，重口味的媽媽選擇了他喜愛的【三杯猴頭菇蓋飯】$120，
麻油加入薑片及九層塔爆香的醬汁淋上健康的雜糧米飯，
搭配猴頭菇與青菜降低了油膩感，同時又多了另一番濃厚的麻油香氣，吃在嘴裡暖在心底
另外幫寶貝點了小朋友最愛的【咖哩飯】$125，蒸的鬆軟的進口小馬鈴薯整顆放入咖哩醬中燉煮
搭配小朋友最愛的玉米筍與健康青花菜，以及健康的雜糧米飯讓小朋友一口接一口的愛不釋手
喜歡香辣口感的我點了【韓式石鍋拌飯】$180，
主餐中融合了黑胡椒、奶油、香菇以及有機木耳的經典醬汁拌入雜糧米飯中經過石鍋加熱，
加上甜甜辣辣的韓式辣椒醬拌勻後，
入口除了多層次的香氣還多了酥脆的鍋巴飯焦香，讓我來不及拍照就忍不住大快朵頤
每客單點主餐+80元還可升級成套餐，多了兩道清爽的小菜及滑順鬆軟的甜點【芋泥紫米】，
以及一杯店家自己熬煮的【冰釀桂花烏梅釀】，解膩又清爽
一家大小吃的當然不只這些，為了滿足一家三代的胃，又加點了酥炸臭薯條，
老闆的臭薯條是用蔬菜醃製發酵的，炸的酥酥香香的
配上自製的蜂蜜芥茉醬與照燒醬及清爽的泡菜，一種菜色兩種風味
店家還將許多小朋友不愛吃的番茄做成創意焗烤蔬菜料理，這道【番茄焗烤蔬菜】$250，
採用健康的蔬菜、甜椒、菇類用特調的醬汁翻炒後加入烤的香酥的法國麵包，鋪上厚厚的起士絲
用焗烤的方式加熱，吃入口中的滿滿的蔬菜還有吸飽醬汁外酥內軟的法國麵包，
這道料理完美的將法國麵包與中式蔬菜做了最完美的融合
這邊用餐之餘還可以跟三五好友來個悠閒的下午茶，品一壺養身的訶梨勒峰蜜醋栗茶配上海味煎蛋披薩，
或是來個店家熬煮的黑木耳紅棗露，悠閒的看一本好書度過一個美好的下午時光
整體的餐點店家從主餐所用的米飯就嚴選台灣花東地區在地的白米、黑米、糙米及小米等……
配製成健康的雜糧米飯來搭配每一項手路菜主食
加上不同的料理方式將傳統的素食食材做成不一樣的創意料理，
高CP值又無負擔，適合一家三代一起享用的創意蔬食餐廳
【店家資訊】
大素園食手路菜
預約電話:07-5225397
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每周二公休，逢初一、十五、例假日，延後一天公休
